伝統的手法による米収穫と宇宙を同時に体験するイベント『ギャラクティック・ハーベスト』を開催。カマを使って稲を刈り、ワラで縄をなって稲を束ねる。木を切り出してハデをくみ上げ、稲束を天日干し。太陽と月に照らされてじっくり乾燥することで、甘くて艶やかなブランド米をつくりあげる。巨大な天日干しはまるで宇宙人との交信機。稲ハデをスクリーンにしたお月見トークショーで豊作への感謝を捧げる！
2016年開催 ギャラクティック・ハーベスト4
2015年開催 ギャラクティック・ハーベスト3
2014年開催 ギャラクティック・ハーベスト2
2013年開催 ギャラクティック・ハーベスト1
